| 猪蹄是我们餐桌上的常客，它丰富的胶原蛋白，尤其受到女孩们的欢迎，这道番茄蹄花煲，美味营养，剔除了猪骨，食用起来也是更加方便的呢！ |
【食材与调料】
【主料】猪蹄1只 |
| 【辅料】番茄2个，葱适量，姜适量，料酒适量，白酒适量，番茄酱适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将猪蹄砍成块、番茄切块、姜切片、葱白切段。 |
 | 2.锅中倒入半锅清水，淋入适量料酒，放入猪蹄，焯出血水，捞入凉水洗净。 |
 | 3.将猪蹄倒入锅中，倒入清水，以水面盖过猪蹄为宜，加入姜、葱，淋入适量白酒，盖上锅盖，煮一个小时，然后捞出猪蹄，留原汤汁备用，将猪蹄的骨头剔除。 |
 | 4.锅中放入油，下入番茄，翻炒出汁，再倒入适量番茄酱，少量的清水，煮开后，倒入猪蹄原汤锅中，接着放入猪蹄肉，盖上锅盖煲十五分钟后，加一勺白糖调味，就大功告成啦！ |
【番茄蹄花煲做法小贴士】
| 小贴士无 |
