| 早上时间好紧张啊，孩子们都要在6点30之前吃过早饭，去上学，怎么能够喜欢吃，吃好才是我们做妈妈的首先要考虑的，一上午的时间，差不多有6个小时那！这绝不是一个能随便对付的早饭！所以我就尽量搭配比较全面的营养，做了这个省时间又比较能够营养上够格的早餐饼--番茄鸡蛋奶饼，配上稀饭，黄瓜小菜也算清爽可口，能够提起食欲啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】番茄1/2个，面粉150g，纯奶1袋，鸡蛋 2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香葱适量，洋葱 适量，清水少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备面粉，鸡蛋两个打匀，小葱，洋葱切碎，西红柿切丁 |
 | 2.除牛奶，鸡蛋外都放入面粉内 |
 | 3.把牛奶倒入打好的鸡蛋里，打匀 |
 | 4.把蛋奶液倒入面粉里，打搅均匀 |
 | 5.如果粘稠的话，可以适量添加一些清水 |
 | 6.达到这个程度，能慢慢的从勺子上留下来 |
 | 7.平底锅预热，放油抹匀，倒入面粉液 |
 | 8.摊成饼胚，摊匀 |
 | 9.盖上锅盖捂上两三分钟 |
 | 10.揭开锅盖，翻个面，继续捂上锅盖一两分钟即可 |
【番茄鸡蛋奶饼做法小贴士】
| 1 面粉最好过筛，以防不匀； 2 如果蛋液倒入面粉内还是很浓，就要适量添加一些清水来稀释，这样摊出来的饼才会软和好吃。 |
