| 番茄鸡蛋是道非常健康并且有营养的一道菜。可以配面条吃鸡蛋捞面。夏季我们家的饭桌上少不了番茄鸡蛋这道菜，零厨艺的人也能做的非常好吃。 |
【食材与调料】
【主料】番茄5-6个，鸡蛋3个 |
| 【辅料】小葱适量，食用油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.1.准备好番茄5-6个，鸡蛋3个，小葱适量。 |
 | 2.2番茄顶部划个十字，放开水里烫30秒去皮，切成小块备用，鸡蛋打散可以当适量清水以及料酒（炒出来的鸡蛋比较蓬松量多颜色好看还不容易糊），小葱切成葱花备用 |
 | 3.3.热锅热油放入鸡蛋小火翻炒。 |
 | 4.4鸡蛋凝固即可盛出备用 |
 | 5.5放入葱花爆香，下入番茄中大火翻炒出沙即可 |
 | 6.6放入鸡蛋翻炒均匀加入适量食盐即可出锅 |
【番茄鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士炒鸡蛋的时候一定要热锅热油小火炒，炒出来的颜色漂亮。 |
