| 小米虽小，但功效和作用很大，对健康有益，日常生活中人们切不可小瞧它。无论是小孩、成人，还是老人，都不应该缺乏小米的食用，但也不提倡过量使用，各种蔬菜水果和肉类也是十分重要的。 小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。这道蜂蜜小米粥既可以健脾和胃，又可安神养心，且有助于睡眠。 |
【食材与调料】
【主料】小米100g |
| 【辅料】蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备100g小米。 |
 | 2.小米用水冲洗干净，泡半个小时。 |
 | 3.高压锅里放入适量的水。 |
 | 4.再放入小米。 |
 | 5.加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮15分钟。 |
 | 6.等到温热的时候，加入适量的蜂蜜。 |
 | 7.美味上桌了。 |
【蜂蜜小米粥做法小贴士】
| 小贴士1、淘小米时不要用手搓，不能长时间浸泡或用热水淘米。 2、水不要下太多，小米粥一定要熬的黏稠才好喝。 |
