蜂蜜柠檬茶

冰箱躺着的4个柠檬放了好长时间,一直就想做柠檬茶,就是懒得动。无意间发现烂掉了一个,再不做,只怕都要浪费了······

【食材与调料】
【主料】柠檬2个
【辅料】蜂蜜200g,冰糖60g

【制作步骤】
蜂蜜柠檬茶 1.柠檬洗净,削下薄薄的外皮;将果肉上的白囊剥掉。

蜂蜜柠檬茶 2.柠檬皮切细丝。
蜂蜜柠檬茶 3.掰开果肉,去掉籽。
蜂蜜柠檬茶 4.柠檬丝放入锅中,加入适量冷水,熬煮5分钟。
蜂蜜柠檬茶 5.加入冰糖,煮10分钟,至冰糖化开。

蜂蜜柠檬茶 6.倒入切细的果肉,继续熬煮10分钟。
蜂蜜柠檬茶 7.熬煮至柠檬汁粘稠。
蜂蜜柠檬茶 8.稍晾凉,加入蜂蜜。

【蜂蜜柠檬茶做法小贴士】
1、做好的柠檬茶可装瓶放入冰箱保存。

2、只削下薄薄的外皮,不要太厚。

3、做好的柠檬茶冷后成果胶状,不加蜂蜜也可直接食用。


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杨帆 杨帆
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