| 果丹皮承载着儿时的回忆,那酸酸甜甜的滋味,一想到口水就忍不住流出来了。市售的果丹皮添加剂较多,自己制作只需要山楂和糖就能做出这又健康又美味的酸甜小零嘴了。怎么让吃果丹皮更添趣味呢,我就来教大家做这款风车果丹皮吧。 |
【食材与调料】
【主料】山楂750g，糖220g |
| 【辅料】水350g |
【制作步骤】
 | 1.山楂洗干净,去蒂去核,果肉约650克 |
 | 2.放入面包桶,加水加糖 |
 | 3.面包机启动果酱程序 |
 | 4.果粒山楂酱完成 |
 | 5.放入破壁机打成细腻的果酱 |
 | 6.往不沾烤盘倒入一些果酱,用刮板刮平,薄薄的一层 |
 | 7.放入烤箱,温度100度,烤50分钟到1小时出炉 |
 | 8.稍稍放凉,提起果丹皮一角,慢慢剥离烤盘 |
 | 9.把整张果丹皮裁切成小块正方形,再用裱花嘴压出一些小圆 |
 | 10.正方形的四个角用厨房剪刀按对角线剪一段,不要剪到中间,留一段不剪开 |
 | 11.用牙签先插入一个小圆 |
 | 12.再用做风车的方法挨个把果丹皮小角穿入牙签,最后插入中间固定 |
 | 13.最后把牙签扎进吸管一头 |
 | 14.风车果丹皮完成 |
 | 15.迎着阳光 |
 | 16.带着风车去郊游吧 |
【风车果丹皮做法小贴士】
| 小贴士山楂的酸度不同，根据自己的口味调节糖量 |
