| 一向喜欢吃鸡，又懒得炒，干脆用了个懒法子。在家炒鸡的时候喜欢乱炖，把各种喜欢的食材都放进去来个大杂烩，就是这样。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，可温中益气，补精添髓。山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。西红柿清热止渴，养阴凉血、生津止渴。辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。 |
【食材与调料】
| 【主料】土鸡半只，西红柿1个，山药200g |
| 【辅料】油少许，可乐适量，红烧酱油1勺，老抽1勺，姜适量，青椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.开水烫一下西红柿 |
 | 2.剥皮切块捣成泥 |
 | 3.鸡肉冷水下锅 |
 | 4.煮开后撇去浮沫 |
 | 5.将鸡肉、西红柿泥、山药、可乐、酱油、姜片放入电压力锅内胆 |
 | 6.调到鸡肉类煮20-30分钟 |
 | 7.锅中放少许油，炒辣椒和青椒 |
 | 8.将鸡肉倒入锅中炖10-20分钟 |
 | 9.盛出之后晚饭就大功告成啦 |
【电压力锅版可乐鸡做法小贴士】
| 辣椒不要放入压力锅，否则压软了之后很难吃 |
