| 之前给大家介绍过多依果的多种吃法，由于多依果是季节性的水果，为了更好的保存多依果，或是给家里的小孩子做一些小零食，这里的主妇们常常把多依果做成果干，酸酸甜甜的多依果干不但是小孩子的健康食品，而且还有开胃、消食、消暑的作用。儿子从小也是吃着多依果长大的，我们每年都会给他做一些多依果干当零食，虽然这两年他在外上学不在家，但是我们还是会向往年一样做多依果干，然后托人带到学校给他和同学们当零食。 |
【食材与调料】
【主料】多依果3000g |
| 【辅料】盐适量，白糖300g |
【制作步骤】
 | 1.准备多依果、白糖和少量的盐。 |
 | 2.多依果清洗一会然后削去外皮。 |
 | 3.去皮的多依果切成四半，然后削去里面的多依籽。 |
 | 4.切好的多依果放入淡盐水里浸泡一会防止氧化发黑。 |
 | 5.煮锅烧开一锅水，放入切好的多依果快速焯烫一下后捞出。 |
 | 6.焯烫好的多依果快速拨开放凉，控干水分。 |
 | 7.控干水分放凉后的多依果放入适量的白糖拌匀后腌制一晚上。 |
 | 8.第二天把腌好的多依果控干糖水然后放在簸箕里摆开，拿到太阳下晒干，晒至半干或是七分干后即可密封保存食用。 |
【多依果干做法小贴士】
| 小贴士1、多依果焯烫时间不可太长，快速焯烫一下起一个杀菌的作用就行。 2、白糖的用量按个人的口味放入，喜欢果干甜一些就多放一些糖。 3、晾晒时间按保存的要求晾晒，如果想要保存时间长一些就多晒一些，如果打算短期内食用完毕，那么晒至半干时口感是最好的。 |
