| 最近，白菜苔几乎天天都出现在我家餐桌上，绿绿的菜苔，白白的豆腐，黄黄的豆芽，鲜嫩的韭菜，总是让人胃口大开！ |
【食材与调料】
【主料】豆腐50g，豆芽50g，韭菜50g，白菜苔100g |
| 【辅料】盐3g，花椒粉1g |
【制作步骤】
 | 1.豆芽洗净，沥水 |
 | 2.白菜苔洗净，切节，白菜苔中容易藏小虫子，一定要把叶子掰开洗。 |
 | 3.韭菜洗净，切节 |
 | 4.姜蒜切片，豆腐切片 |
 | 5.锅中放少量油，烧热后放入姜蒜片炒香，加入清水或者高汤。 |
 | 6.汤里放入盐，花椒粉，煮开后放入豆芽 |
 | 7.一分钟后放入豆腐，煮两分钟 |
 | 8.放入切好的菜苔 |
 | 9.开锅煮两分钟左右，如果喜欢菜硬点就少煮会儿。 |
 | 10.放入韭菜，搅匀，关火起锅。我用的是清水煮的，我觉得，鲜嫩的食材再加上有豆芽，不用高汤就很鲜美了！ |
 | 11.看起来是不是很清爽呢？喝起来也很鲜美的，更重要的是，低油低盐高营养啊！减肥的控制脂肪的亲一定要试试啊！ |
【豆芽豆腐菜苔汤做法小贴士】
