【食材与调料】
【主料】土豆1个，茄子1个，青椒2个，葱适量 |
| 【辅料】干辣椒适量，盐适量，生抽适量，十三香适量，香味适量 |
【制作步骤】
 | 1.将青椒，葱洗干净后放置备用 |
 | 2.将茄子和土豆放入水槽中洗干净。 |
 | 3.将洗干净的茄子和土豆去皮后洗干净备用。 |
 | 4.将洗干净的的茄子切成小块后放入盆中备用。 |
 | 5.将土豆洗干净后切块备用。 |
 | 6.将青椒洗干净切块备用。 |
 | 7.将葱切段备用。 |
 | 8.将锅烧热后加入油，油锅烧热后加入适量干辣椒爆香。 |
 | 9.加入适量的葱段后继续煸炒。 |
 | 10.将茄子放入锅中煸炒。 |
 | 11.放入土豆继续煸炒。然后加入适量的生抽和盐。 |
 | 12.在土豆和茄子炒的变软后加入青椒继续煸炒。 |
 | 13.在快出锅时加入适量的十三香和香油即可。 |
【地三鲜做法小贴士】
