【食材与调料】
【主料】土豆一个，紫茄子一个，青椒两个 |
| 【辅料】姜，蒜，葱 |
【制作步骤】
 | 1.茄子洗净，切块，备用。 |
 | 2.土豆洗净，去皮，切片备用。 |
 | 3.锅内放油，油热加入姜蒜葱，煸炒出香味。 |
 | 4.加入茄子，热油煸炒。 |
 | 5.加入土豆，继续煸炒。 |
 | 6.土豆茄子，快熟时，加入青椒，继续翻炒，加入盐适量，可加入生抽少许调味。 |
 | 7.熟后，即可出锅享用。 |
【地三鲜做法小贴士】
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【地三鲜做法小贴士】
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