炖瘦肉水

春季复苏万物生,多风多燥天易变;感冒多和过敏多,流脑水痘传染多。春月少酸宜食甘,疏肝理气不伤脾。青菜水果要多食,养肝润肺记心上。———春季养生歌 春季万物复苏,树木发芽,人最容易犯困,特别是在长身体的孩子们,多喝汤水多吃水果,有助于长个哦! 今天,J妈选用了一些生津养血、补气升阳、固表止汗、润肺清心、润肠通便、健脾益肺的药材加入瘦肉,炖个清汤让家人清心安神,亲们也可以试试哦!

【食材与调料】

【主料】梅肉半条
【辅料】麦冬25克,黄芪15克,党参15克,太子参15克,胡椒粉适量,盐适量,清水适量

【制作步骤】
炖瘦肉水 1.准备材料:瘦肉(梅肉)半条、麦冬、党参、太子参、黄芪
炖瘦肉水 2.瘦肉洗净剖开,剁一剁(如图,剁一面,另一面连着)
炖瘦肉水 3.把药材洗净加入炖盅里
炖瘦肉水 4.整块剁好的梅肉加入炖盅
炖瘦肉水 5.加入2一3碗清水
炖瘦肉水 6.入锅隔水炖2小时
炖瘦肉水 7.炖好的汤水又清又甘
炖瘦肉水 8.装碗,加入少许盐和胡椒粉或不加任何调料,直接饮用

【炖瘦肉水做法小贴士】
小贴士好心情,做好事

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