五香卤煮花生

现在市场上已经有很多刚摘下来的新鲜花生卖了,这种花生水分较大,所以不适合炒着吃,但是做五香卤煮花生味道还是很正滴。

【食材与调料】
【主料】鲜花生1000g
【辅料】盐适量,葱适量,五香粉适量,姜适量,蒜适量,八角适量,桂皮适量,酱油适量

【制作步骤】
五香卤煮花生 1.花生洗净,去掉泥沙
五香卤煮花生 2.葱切段,姜切片,蒜切两半
五香卤煮花生 3.把葱,姜,蒜等调料放入锅里与水一起烧开,并加盐,五香粉以及酱油调色
五香卤煮花生 4.水开后把洗净的花生放到锅里煮10分钟左右后关火
五香卤煮花生 5.煮好的花生还不易入味,最好放在汤水中浸泡半天再食用

【五香卤煮花生做法小贴士】
因为花生是土生植物,所以外皮会有好多泥土,清洗的时候最好放在流动的水里冲一会,不然很不容易清洗干净

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