豆沙包

和妈妈一起完成的作用。忽略奇形怪状哦,跟妈妈想到哪做到哪,哈哈

【食材与调料】

【主料】普通面粉400g,温水180g
【辅料】酵母5g

【制作步骤】
豆沙包 1.酵母放温水(我在北方,天气冷,暖和天用凉水就好)使酵母融化,倒入面粉中和成面团
豆沙包 2.放容器里发酵至两倍大(手指沾面粉擦入面团,小孔不迅速回缩就好)
豆沙包 3.将面团取出,滚圆
豆沙包 4.分两半,取其中一半搓成长条
豆沙包 5.均分成六等份
豆沙包 6.取一个剂子擀扁
豆沙包 7.放入豆水馅
豆沙包 8.包成自己想要的形状
豆沙包 9.逐一做好所有的豆沙包
豆沙包 10.放温暖处醒发四十分钟左右
豆沙包 11.冷水上锅,二十分钟闷十分钟出炉(视大小调整蒸的时间)

【豆沙包做法小贴士】
小贴士出锅的时候注意平挪锅盖哦,要不水会滴到豆沙包上,影响美观

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陈晓艳 陈晓艳
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