| 虽然喜欢吃面包，但因为面包要花费太多时间，主要是等待发酵的时间长。如果象我们这样等下班回来晚上做面包的，估计要凌晨半夜才可以出炉了吧。看见海带丝的冷藏发酵面包方子，赶紧地试一下。 |
【食材与调料】
| 【主料】高粉250g，奶粉25g，糖35g，鸡蛋1个，温水100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黄油30g，干酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.干酵母溶于30度左右温水，与除黄油以外的其他材料揉成面团， 将黄油加入，慢慢揉进面团至能拉出薄膜来（我揉的我也不知道算 不算薄膜哈）。 |
 | 2.揉好的面团滚圆，选择容积大小大概是面团体积2倍左右的容器， 将面团放入，再用保鲜膜把容器口紧紧的蒙起来，多蒙几层保鲜膜， 放进冰箱冷藏24个小时，取出回温1个小时左右。 |
 | 3.面团排气后，分割成8等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟； |
 | 4.8寸的披萨盘涂上一层黄油，把面团摆放进去，先放中间一个， 其他的围在周围； |
 | 5.把披萨盘放进烤箱里，下面放一盘热水，最后发酵40分钟，面团发酵 至1.5~2倍大 |
 | 6.取出面团和热水，预热烤箱180度，用刷子轻轻在面团上刷一层全蛋液； |
 | 7.撒上芝麻 |
 | 8.送进预热好的烤箱，中下层，上下火，180度，18分钟。 |
【花形面包做法小贴士】
| 我还是不太会揉面，揉呀，摔呀，还是不能拉出很好的薄膜，所以，面包的组织 很一般，跟外面买的面包的松软度差很远。 |
