蛋清芝麻薄饼

芝麻蛋清薄饼软、糯、筋道吃到嘴里有那么一丝丝咸味中带着葱花的香味,值得一试呦。

【食材与调料】
【主料】面粉500g
【辅料】油适量,盐适量,葱花适量,花椒面适量,黑芝麻适量,蛋清2枚

【制作步骤】
蛋清芝麻薄饼 1.面粉备用
蛋清芝麻薄饼 2.加入花椒面
蛋清芝麻薄饼 3.加入葱花
蛋清芝麻薄饼 4.用蛋清分离器取蛋清
蛋清芝麻薄饼 5.加入适量水
蛋清芝麻薄饼 6.将面粉充分搅拌
蛋清芝麻薄饼 7.加入黑芝麻
蛋清芝麻薄饼 8.锅内加油
蛋清芝麻薄饼 9.油热倒入面糊,摊成圆饼两面煎熟即可

【蛋清芝麻薄饼做法小贴士】
面糊一定要稀一点,面糊一定要搅匀不能有面疙瘩。

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