| 夏天是吃凉菜的季节，我也喜欢弄不一样的凉菜，刀拍黄瓜制作不复杂又好吃 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜2根 |
| 【辅料】蒜适量，香菜适量，香油适量，生抽适量，白糖适量，蚝油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.1黄瓜用盐水泡会，洗干净 |
 | 2.2洗干净的黄瓜用刀背拍，拍好后掰开切小段，香菜切末，蒜切末，蒜用水泡下，蒜味会更浓 |
 | 3.3拍好的黄瓜用盐腌制10分钟左右 |
 | 4.4碗里，泡好的蒜水，加入蚝油，香油，生抽，少许白糖，盐，香菜调均匀 |
 | 5.5腌制好的黄瓜去水，调好的汁淋在黄瓜上，爽口的黄瓜成功咯 |
【刀拍黄瓜做法小贴士】
| 小贴士黄瓜用盐水泡下可以去除弄药哦 |
