| 早晨做的杏仁豆浆，杏仁味道浓郁，非常好喝。剩下的豆渣舍不得扔掉，我用豆渣和面做成了豆渣馒头，里面放上了蜜豆，清香中带着甜味，非常好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉500g |
| 【辅料】蜜豆适量，酵母适量，豆渣适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉中放入豆渣 |
 | 2.用酵母粉和成面团 |
 | 3.光滑的面团 覆上保鲜膜 发酵 |
 | 4.发好的面团 |
 | 5.再揉一遍 |
 | 6.准备好蜜豆 |
 | 7.揉好的面团 分成小剂 |
 | 8.再揉一下 成馒头状 |
 | 9.取一个面胚 放入适量的蜜豆 |
 | 10.一点点合上口 |
 | 11.也可擀成大片 |
 | 12.放上蜜豆 |
 | 13.卷起来 |
 | 14.刀切 |
 | 15.蒸锅中静置二十分钟 |
 | 16.大火蒸二十分钟 |
 | 17.好吃的大馒头就好了 |
【豆渣蜜豆馒头做法小贴士】
| 如果酵母放的少了，发酵时间长一些。 |
