| 家里有了小朋友，现在越来越喜欢吃肉了，为了让她营养均衡，肉都得换着吃，这不今天改炖牛排了，味道很不错 |
【食材与调料】
【主料】牛排1个，红薯1个 |
| 【辅料】盐适量，葱适量，八角1.5个，花椒适量，白芷适量，桂皮适量，红烧酱油适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛排汆水，煮出血末，捞出用温水洗干净 |
 | 2.热油下姜片，八角，白芷，桂皮炸出香味 |
 | 3.下牛肉炒松散，加剩下的葱姜蒜，花椒粉，酱油，盐炒香 |
 | 4.加水烧开 |
 | 5.转电压力锅，按蹄筋档炖 |
 | 6.炖好转炒锅中加入胡萝卜，土豆，红薯炖 |
 | 7.土豆熟后加入粉条，看个人喜好，不加也可以 |
 | 8.收汤汁即可 |
【炖牛排做法小贴士】
| 小贴士牛排先汆水洗出脏东西 |
