粗粮细粮搭配,营养均衡,营养丰富。 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g |
【辅料】油适量,黄豆粉适量,玉米粉适量,酵母适量,水适量 |
【制作步骤】
1.容器里放入温水,放入酵母化开,搅拌均匀,放入面粉。黄豆粉、玉米粉和成面团。 | |
2.面团醒发到一倍大就发好了。 | |
3.将面团反复揉透,擀成大片。 | |
4.放入适量油。将油抹匀。 | |
5.从下往上卷成卷。 | |
6.用刀切成剂子。 | |
7.将剂子抻一下。 。 | |
8.卷成花卷,醒15分钟。 | |
9.将花卷放入蒸锅,蒸20分钟即可 |
【豆面花卷做法小贴士】
1.凉水下锅。 2.水开再计算时间。 3.馒头蒸熟不要马上开盖。要等3——5分钟再开盖。 |