| 这是一道懒人菜也是一道快手菜 |
【食材与调料】
【主料】大辣椒1个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】葱花适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.辣椒洗净切开去蒂 |
 | 2.辣椒切成小块 |
 | 3.鸡蛋打散，并加入一点水，这样煎出来的蛋更嫩 |
 | 4.辣椒入锅中翻炒断生 |
 | 5.辣椒盛出，倒入适量的油，油热后倒入鸡蛋液 |
 | 6.鸡蛋用铲子铲成小块，倒入辣椒翻炒一分钟 |
 | 7.加入盐，生抽和葱花调味 |
 | 8.装盘，开吃 |
【大辣椒炒蛋做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【大辣椒炒蛋做法小贴士】
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