周一孩子们都上学了,有时间就包点饺子放在冰箱里,早餐蒸着吃煮着吃……特别方便,有肉有菜有主食,完美!关键是老公和孩子都特别爱吃,天冷了,冰箱里有存货,睡个懒觉也不用担心来不及做早餐,刷个牙的功夫饺子就能出锅,比排队买早餐来得快哦! |
【食材与调料】
【主料】猪肉800克 |
【辅料】花生油50克,盐5克,生抽2勺,蚝油1勺,料酒1勺,细香葱3根,十三香0.3克,鸡蛋1个 |
【制作步骤】
1.食材准备 | |
2.猪肉切小块,放绞肉机打成肉末 | |
3.放入盐和鸡蛋搅打均匀 | |
4.放入生抽、蚝油、料酒搅打均匀 | |
5.放入葱花和十三香搅打均匀 | |
6.烧锅开水,放几滴油,放豆角煮熟,捞起切碎,挤干水份 | |
7.放入肉末里搅打均匀 | |
8.淋入花生油搅打均匀,肉馅就完成了 | |
9.取一张饺子皮,边沿蘸上少许清水,放入一勺肉馅 | |
10.包成饺子的形状即可 | |
11.依次做好 | |
12.烧锅开水,放入饺子,煮熟即可出锅享用 | |
13.剩余的饺子放入冰箱冷冻四小时定型,装入保鲜袋冷冻保存。 | |
14.成品图 | |
15.1 | |
16.2 | |
17.3 |
【豆角猪肉水饺做法小贴士】
小贴士煮饺子的时候锅里放入少许盐,煮开后分别点入三次冷水,饺子浮起来即可捞出,蘸上自己喜欢的调料,美美的享用! |