剁椒嫩豆腐

过年网购的海南剁椒,那叫一个辣,我和我女儿只敢看看,馋的话就用筷子点一点尝尝,炖煮的嫩豆腐,上面点缀一些海南剁椒,好看又提味。

【食材与调料】

【主料】嫩豆腐300g
【辅料】油适量,盐适量,海南剁椒适量

【制作步骤】
剁椒嫩豆腐 1.嫩豆腐。
剁椒嫩豆腐 2.切块。
剁椒嫩豆腐 3.下入油锅煸炒。
剁椒嫩豆腐 4.加适量清水大火炖煮。
剁椒嫩豆腐 5.收干汤汁,加盐调味。
剁椒嫩豆腐 6.准备海南剁椒。
剁椒嫩豆腐 7.烧好的豆腐盛出,淋上海南剁椒即可。

【剁椒嫩豆腐做法小贴士】
小贴士大火炖煮豆腐,使豆腐更入味。

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刘洁楠 刘洁楠
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