豆角焖面,快捷方便。味道还不错呦。 |
【食材与调料】
【主料】豆角500g |
【辅料】葱花适量,盐适量,十三香适量,酱油适量,豆油适量,宽挂面适量 |
【制作步骤】
1.准备好材料,把豆角摘好并清洗干净。热锅热油下葱花煸出香味。 | |
2.下入豆角炒至豆角变色,然后加入适量的酱油继续翻炒。 | |
3.加入刚刚好没过豆角的清水,此时加入适量的盐和十三香。 | |
4.大火直至水烧开后放入适量的面条,铺在豆角上边。 | |
5.转中火,盖上锅盖用豆角汤把豆角焖熟。 | |
6.在豆角汤快收干的时候要多翻翻,以免糊锅。 | |
7.汤全收干后就可以出锅享受美食了。 |
【豆角焖面做法小贴士】
小贴士最后豆角汤快收干的时候要注意不停的翻豆角和面条,以免煳锅。最好等汤汁都收干了再出锅,那样面条很入味。 |