豆角焖面,儿时记忆中的味道。很简单的做法,却很美味呢。大家都可以来学着做一做哦。 |
【食材与调料】
【主料】豆角750g,细面条500g |
【辅料】油适量,盐适量,花椒适量 |
【制作步骤】
1.倒入适量油 | |
2.葱蒜炝锅(我喜欢花椒炝锅) | |
3.倒入豆角 | |
4.翻炒至变色(可以多炒会) | |
5.加入适量水,淹没豆角,放入适量食盐 | |
6.把面条铺均匀在豆角上(应该上一步就放入酱油,我给忙忘了,临时倒了点) | |
7.盖锅盖,开后小火焖10分钟左右 | |
8.搅拌均匀,出锅 | |
9.装盘,开吃 | |
10.配上一碗小米粥,呵呵,味道美极了 |
【豆角焖面做法小贴士】
注意面条要焖熟,还有不要糊锅呀 |