妈妈喜欢吃鱼,尤其是鲈鱼,不过经常红烧着吃腻了,今天换换口味,打算蒸了吃,不过妈妈担心会很腥,加了点剁椒酱,辣辣的。 |
【食材与调料】
【主料】鲈鱼1条 |
【辅料】油适量,盐适量,生姜适量,剁椒适量 |
【制作步骤】
1.鲈鱼洗净,撒上盐,腌制10分钟 | |
2.撒上生姜末 | |
3.放上小米椒 | |
4.放上剁椒 | |
5.放点料酒 | |
6.蒸锅放水,烧开 | |
7.放入鲈鱼 | |
8.蒸10分钟,即可 |
【剁椒鲈鱼做法小贴士】
鲈鱼要提前腌制10分钟,比较入味 |
妈妈喜欢吃鱼,尤其是鲈鱼,不过经常红烧着吃腻了,今天换换口味,打算蒸了吃,不过妈妈担心会很腥,加了点剁椒酱,辣辣的。 |
【主料】鲈鱼1条 |
【辅料】油适量,盐适量,生姜适量,剁椒适量 |
1.鲈鱼洗净,撒上盐,腌制10分钟 | |
2.撒上生姜末 | |
3.放上小米椒 | |
4.放上剁椒 | |
5.放点料酒 | |
6.蒸锅放水,烧开 | |
7.放入鲈鱼 | |
8.蒸10分钟,即可 |
鲈鱼要提前腌制10分钟,比较入味 |