| 现在的丝瓜应该还是大棚种植的。丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.备用的丝瓜 |
 | 2.丝瓜削去外皮 |
 | 3.切块备用 |
 | 4.锅里加水加盐及少量油，再加入切好的丝瓜 |
 | 5.烧至丝瓜透明就可以了 |
 | 6.出锅装盘 |
【丝瓜汤做法小贴士】
| 烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可用味精提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。 |
