| 豆角干是自己晒的，我婆婆来老是晒很多东西，自己又不吃，就我们拿来吃吧 |
【食材与调料】
【主料】豆角干150g，鸭肉600g |
| 【辅料】姜5片，豆豉1勺，盐1匙，生抽1勺 |
【制作步骤】
 | 1.豆角干热水泡两个小时，然后切段 |
 | 2.鸭肉切块 |
 | 3.热锅把鸭肉放进去（不用放油），煸出油，盛起 |
 | 4.锅里放油，放姜片重新把鸭肉放进去炒，然后把豆角干放进去 |
 | 5.放点豆豉，生抽和水炒匀，加盖焖二十分钟，水差不多收干 |
 | 6.出锅前放点盐，炒匀，盛起就可以了 |
【豆角干焖鸭做法小贴士】
【食材与调料】
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