豆角有种特别的清甜,白灼清炒都好吃,切成粒淡季炒蛋有种特别的风味。大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧! |
【食材与调料】
【主料】豆角250g,鸡蛋2只 |
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,抽油适量 |
【制作步骤】
1.豆角撕开两边的丝备用。 | |
2.豆角切粒、鸡蛋打匀加入抽油、油、盐调好味。 | |
3.开水灼一灼豆角。 | |
4.油起锅,加入豆角粒,打入鸡蛋混炒。 | |
5.加入盐调味,控干水分后,成功了。 |
【豆角炒蛋做法小贴士】
豆角两边的丝撕去后,豆角更脆。加入鸡蛋炒时要注意收干水。 |