| 豆角有种特别的清甜，白灼清炒都好吃，切成粒淡季炒蛋有种特别的风味。大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】豆角250g，鸡蛋2只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，抽油适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角撕开两边的丝备用。 |
 | 2.豆角切粒、鸡蛋打匀加入抽油、油、盐调好味。 |
 | 3.开水灼一灼豆角。 |
 | 4.油起锅，加入豆角粒，打入鸡蛋混炒。 |
 | 5.加入盐调味，控干水分后，成功了。 |
【豆角炒蛋做法小贴士】
| 豆角两边的丝撕去后，豆角更脆。加入鸡蛋炒时要注意收干水。 |
