我家娃爱吃的一款饼干(饼干的图片我不嗮了,以免有做广告的嫌疑),但是,那款饼干我总觉得香精,糖精等添加剂太多,想着要不自己做做看,可是,一天下来,做饭,打扫卫生,洗衣。。。。。。吃完晚饭刷锅洗碗,等收拾完厨房,餐厅。。真心累的不想做了,但,不能一直看着娃吃这样的,所以,一直在想,做个,简易的,不需要太费事,但,必须是美味的饼。于是,昨晚终于想出了这款,不费事,但香香的,薄饼。真心只能算薄饼吧,蛋卷机做出来的,中式的薄饼,可大可小自己调节。 |
【食材与调料】
【主料】面粉适量 |
【辅料】黄油适量,酵母适量,鸡蛋2个,糖适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.面粉,黄油,酵母,糖,一点点盐,2个鸡蛋,一起放入面包机中搅拌。(一边面包机搅拌,一边我可以打扫厨房,半小时后,厨房打扫干净了,面包机中的也搅拌好了—— 然后,我用了发酵功能,发酵好了,我餐厅也搽干净了。 | |
2.接下来,就取出面团,撒点面粉,切成一个个小面团。(可以切大点的,一次做一个,因为想着做的是薄饼,所以,是面团不是做成蛋卷的面糊糊) | |
3.然后,一个个小面团,放入蛋卷机中,一压(就成下面图片的样子,自然形成的薄饼),过会,就成了 | |
4.OK |
【蛋卷饼做法小贴士】
小贴士http://blog.sina.com.cn/u/3911703323 刚做成功的薄饼,需要凉了以后,再吃 做成功的薄饼,可以选择比我图片做再焦黄的,会更香,更脆。 下次,我想琢磨个不放黄油的,也要香香的饼,我家都比较胖,黄油一年中都不用一块,虽然喜欢烘焙,但不敢动手做。 |