| 前年就一直想做桂花酱来着,结果当时决定的迟了,错过了桂花大量绽放的时节,只摘了一小碗,做了碗底一点的桂花酱,被我上次做花式酸奶吃掉了,味道真是香呢...去年我早早就开始准备了,国庆的那几天,天气不好,老是阴雨天,桂花被雨水冲散了好多在地上,看着我好心疼啊...终于,假期快结束时,天气转睛,桂花的浓香重上枝头,我带着工具出发了. |
【食材与调料】
| 【主料】桂花250g，蜂蜜250g |
【制作步骤】
 | 1.瞅瞅我的劳动成果吧,其实摘回来有一大盆的,被我冲洗来冲洗去的,浪费了不少 |
 | 2.留下来的都是优质的桂花啦,冲洗掉浮灰后,把它晒干 |
 | 3.准备好一个干净的密封缸,我选的是蜜蜂瓶 |
 | 4.没想到晒干后的桂花又缩水了,我准备的瓶子显的太大了 |
 | 5.一层桂花一层蜂蜜的腌制好,密封存放起来. |
【DIY美味桂花酱做法小贴士】
| 注意桂花晒干水份即可,不要晒的过干 |
