| 莲藕的口感加上糯米的粘口，很是一道精致的开胃菜；最重要的是加上了桂花的清香，每咬一口都能让人回味连连；妞虽然之前都没有吃过这道菜，但是这次做了之后觉得还是很符合妞的味觉，觉得是一道很有特色的菜呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】莲藕1节，糯米1小把 |
| 【辅料】桂花酱2勺，红糖2勺 |
【制作步骤】
 | 1.先将糯米浸泡2小时以上 将莲藕洗净，切开顶部的盖子 |
 | 2.将浸泡好的糯米一小勺撒在莲藕孔上 |
 | 3.向下震莲藕，会发现糯米会顺着孔自己进去（也可以用筷子把米推到孔的附近，再震） |
 | 4.直到孔被塞满 |
 | 5.用牙签将盖子固定好 |
 | 6.加入一小勺红糖，将莲藕放在锅里小火煮2小时 |
 | 7.取出切片，摆盘子 |
 | 8.将一小碗水煮开，加入红糖+桂花酱 |
 | 9.煮成冒大泡泡了停火，浇在莲藕片即可！ |
【桂花糯米藕做法小贴士】
| 做法虽然简单，但是还是说说要注意的几个地方吧： 3个注意点 ❤不需要给莲藕去皮，小火煮2小时，皮会自己一层薄薄地剥落，很容易弄下来 ❤如果有碎糯米更好，这样塞的话更容易下 ❤可以在糯米里面加入红枣碎，这样颜色看上去会更好看 |
