| 丝瓜舒筋活络，美白养颜，还有滋阴润燥的作用，夏天，当丝瓜上市的时候一定多吃一些新鲜的嫩丝瓜，至于洋葱富含多种维生素，能够治疗缺铁性贫血，常吃也对身体很有益处。 |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱300g，丝瓜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，生抽适量，鸡精适量，香油 适量 |
【制作步骤】
 | 1.嫩丝瓜切薄片，洋葱切片，蒜切粒 |
 | 2.热油锅爆香蒜粒 |
 | 3.放入丝瓜翻炒 |
 | 4.放盐炒丝瓜使丝瓜自然出水 |
 | 5.看到丝瓜出水变软后放入洋葱 |
 | 6.翻炒均匀后放入生抽 |
 | 7.放鸡精一起调味 |
 | 8.最后淋上香油出锅 |
【洋葱丝瓜片做法小贴士】
| 用大火炒，放盐煸出丝瓜的汁液。这样炒出的汁液很浓郁香甜。 |
