| 正宗的地三鲜用的油比较多，我不喜欢油太多，所以想到了这个好方法，味道还可以。 |
【食材与调料】
| 【主料】茄子80g，土豆80g，青椒30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一根茄子，一个土豆，一个青椒 |
 | 2.将青椒切块 |
 | 3.将茄子切块 |
 | 4.将土豆切块 |
 | 5.先将土豆和茄子放入水中焯至5、6分熟 |
 | 6.热锅冷油，将青椒放入锅中煸炒 |
 | 7.然后将焯熟的土豆和茄子倒入锅中翻炒 |
 | 8.最后勾芡起锅 |
【DIY地三鲜做法小贴士】
| 这道菜不用太多油，味道还不错。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【DIY地三鲜做法小贴士】
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