| 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜1块，肉末150g |
| 【辅料】料酒10ml，盐4g，生姜15g，葱10g，枸杞20g |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.生姜和葱切末 |
 | 3.肉末里加盐和料酒,放入葱姜腌制10分钟. |
 | 4.冬瓜去皮去瓤放入盘中 |
 | 5.肉末放入冬瓜里,放上枸杞 |
 | 6.蒸锅水烧开,放入冬瓜大火蒸20分钟.蒸好的冬瓜水倒入锅里,加水水淀粉,烧开浇到冬瓜上即可. |
【冬瓜蒸肉做法小贴士】
| 小贴士冬瓜最好买小一点的,我买的太大了,找不到盘子放,削掉了好多冬瓜. |
