冬瓜猪骨汤

猪骨汤是儿子的最爱,补钙又营养,加上点冬瓜,又香又不油腻

【食材与调料】
【主料】猪骨500g,冬瓜150g
【辅料】料油适量,盐适量,味精适量,姜适量

【制作步骤】
冬瓜猪骨汤 1.猪骨去血水洗净备用
冬瓜猪骨汤 2.高压锅内放水,料酒和姜片,加入猪骨煮40分钟
冬瓜猪骨汤 3.冬瓜洗净切块备用
冬瓜猪骨汤 4.将煮好的猪骨汤倒入炒锅内大火烧开放入冬瓜
冬瓜猪骨汤 5.大火煮开然后换文火烧15分钟左右,放入适量的盐,将冬瓜煮烂
冬瓜猪骨汤 6.加入适量的味精调味即可出锅装盘了

【冬瓜猪骨汤做法小贴士】
冬瓜要文火慢烧才能烂

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