| 天气开始变热，人也跟着犯懒了，都不想进厨房煮东西，今天的排骨就用酱料提前腌好，下午出门办事把排骨放进隔水炖里面去清蒸，这样简单又美味，适合夏天做的菜。 |
【食材与调料】
【主料】排骨300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，姜适量，酱油适量，洋葱适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，排骨焯水备用 |
 | 2.加入蚝油拌均 |
 | 3.加入酱油拌均匀 |
 | 4.加入洋葱、姜和蒜拌均匀，放入冰箱腌2个小时以上，这样才会比较入味 |
 | 5.把腌好的排骨放入隔水炖内蒸40分钟左右即可 |
 | 6.美味出锅 |
【蒸排骨做法小贴士】
| 小贴士蚝油和酱油有咸味，无需再添加盐 |
