| 冬瓜羊肉汤特别适合冬季品味。冬瓜的清淡利口和羊肉的膻香味搭配，会有一种非常诱人的味道。做法也不复杂，简简单单快捷方便的一碗美味，值得一试。 |
【食材与调料】
| 【主料】羊肉片200g，冬瓜200g，粉丝50g |
| 【辅料】浓缩高汤适量，盐适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.主辅料： 羊肉片、冬瓜、粉丝。 |
 | 2.把冬瓜洗净去皮、切片。 |
 | 3.锅烧开水，放入冬瓜片。 |
 | 4.烧开后，加入浓缩高汤。 |
 | 5.加入粉丝。 |
 | 6.待冬瓜、粉丝8分熟时，加盐调味。 |
 | 7.放入羊肉片。 |
 | 8.开锅后羊肉片变色即成 |
 | 9.撒入香菜末，即可关火。 |
 | 10.盛入碗中，即可上桌。 |
【冬瓜羊肉汤做法小贴士】
| 1、也可以不放粉丝。 2、羊肉片不易久煮，开锅变色即成。 3、没有浓缩高汤，用味精提味也可以的。 |
