| 一道冬瓜丸子汤清清爽爽，入口清凉，鲜香，尝尝吧~ |
【食材与调料】
【主料】冬瓜400g，猪肉泥150g |
| 【辅料】姜适量，葱适量，盐少许，料酒适量，芝麻油适量，生粉少许，胡椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.去皮冬瓜切片，姜切片，葱白切段，姜切末，葱白切葱花。 |
 | 2.准备猪肉泥，放入葱花、姜末、少许盐，淋入料酒、芝麻油，放一勺生粉，抓匀，抓打 至有黏性。 |
 | 3.取少许肉馅，从虎口处挤出，捏成直径约两厘米的丸子。 |
 | 4.锅中倒入油，下入姜片、葱段，爆香，倒入小半锅清水，烧开。 |
 | 5.下入丸子，煮开，下入冬瓜，接着煮十分钟，煮熟，放一勺半盐，撒入胡椒粉，淋入芝 麻油，拌匀，装盘即可。 |
【冬瓜丸子汤做法小贴士】
| 小贴士无 |
