冬瓜肉片汤

冬瓜夏天多吃 点,消暑

【食材与调料】
【主料】冬瓜400g,瘦肉100g
【辅料】盐适量,生粉适量

【制作步骤】
冬瓜肉片汤 1.冬瓜去皮,切片
冬瓜肉片汤 2.瘦肉切片,加少许盐、生粉,抓均
冬瓜肉片汤 3.水开后放入冬瓜,盖上盖煮几分钟,放入盐
冬瓜肉片汤 4.起锅前,放入肉片,用筷子划散,水沸腾即关火,盖上盖闷一会即可

【冬瓜肉片汤做法小贴士】
肉片在起锅前放入,火开即关,余火可以让肉片熟,而且这样做的肉片非常嫩。

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