冬瓜夏天多吃 点,消暑 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜400g,瘦肉100g |
【辅料】盐适量,生粉适量 |
【制作步骤】
1.冬瓜去皮,切片 | |
2.瘦肉切片,加少许盐、生粉,抓均 | |
3.水开后放入冬瓜,盖上盖煮几分钟,放入盐 | |
4.起锅前,放入肉片,用筷子划散,水沸腾即关火,盖上盖闷一会即可 |
【冬瓜肉片汤做法小贴士】
肉片在起锅前放入,火开即关,余火可以让肉片熟,而且这样做的肉片非常嫩。 |
冬瓜夏天多吃 点,消暑 |
【主料】冬瓜400g,瘦肉100g |
【辅料】盐适量,生粉适量 |
1.冬瓜去皮,切片 | |
2.瘦肉切片,加少许盐、生粉,抓均 | |
3.水开后放入冬瓜,盖上盖煮几分钟,放入盐 | |
4.起锅前,放入肉片,用筷子划散,水沸腾即关火,盖上盖闷一会即可 |
肉片在起锅前放入,火开即关,余火可以让肉片熟,而且这样做的肉片非常嫩。 |