冬瓜排骨汤,冬瓜排骨汤的做法 - 阳康菜谱网冬瓜排骨汤做法大全

排骨含有丰富的营养，可起到补钙的作用，而冬瓜清热解暑、消肿利尿，加上绿豆和薏米，让营养更均衡，味道也会多一个层次。

【食材与调料】

【主料】汤骨400g

【辅料】姜2片，薏米10g，绿豆10g，干贝1粒，水1L，盐适量

【制作步骤】

	1.准备好所有食材。冬瓜切块。绿豆薏米洗净。
	2.将排骨冷水下锅，水开后稍煮两分钟，将排骨洗干净待用。
	3.除冬瓜以外，所有食材全放入锅中，一次性加够水，盖上锅盖。大火煮沸。转小火煮1.5小时。
	4.加入冬瓜再煮二十分钟。
	5.最后放盐。完成?

【冬瓜排骨汤做法小贴士】

小贴士带皮的冬瓜更有营养，不喜欢可以去掉。
干贝会让汤更鲜，但是不要多，没有可以不放。
水一次加够不要再添，中途尽量不要开锅盖。

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凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。