鸡汤丝瓜

丝瓜清淡爽口富含维生素,加入鲜美的鸡肉,又不会太寡淡,很适合夏天吃。

【食材与调料】

【主料】丝瓜50g
【辅料】小葱2根

【制作步骤】
鸡汤丝瓜 1.原料:两根丝瓜
鸡汤丝瓜 2.去皮,切滚刀块
鸡汤丝瓜 3.鸡块加水加葱煮熟至出油,捞出鸡块。
鸡汤丝瓜 4.加入盐,加入丝瓜,如果喜欢“浸”菜式的可以多加水(鸡汤有油,可以不另外放油)。
鸡汤丝瓜 5.丝瓜煮软盛盘,卸下鸡块上的鸡肉撕成鸡丝放在丝瓜上,上桌。

【鸡汤丝瓜做法小贴士】
小贴士如果喜欢粤菜的“浸”菜式,汤水可以多一点,连汤一起吃。

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李金南 李金南
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