| 羊肉洗净，烧开水，放姜片，把羊肉飞水。当归红枣补血，党参补气，淮山健脾，生姜去腥臊味。 |
【食材与调料】
【主料】羊肉0.5斤 |
| 【辅料】当归10g，党参10g，红枣3个，淮山10g，生姜3块 |
【制作步骤】
 | 1.这次用的羊腿肉，清水洗净 |
 | 2.当归、淮山、红枣、黄芪（前面说错了，这次用的是黄芪，不是党参），姜片，洗净备用 |
 | 3.羊肉飞水，一起放入炖盅 |
 | 4.将炖盅放了压力锅，隔水炖 |
 | 5.大火烧开，压力锅阀子上来后，再炖一个小时就可以了，开盖，加入少许盐即可。美味又营养的当归炖羊肉就做成了。 |
【当归炖羊肉做法小贴士】
