地瓜煲莲子

过节、放假跟朋友聚会、聚餐,吃的都是上火,油大的东西;地瓜和莲子煲汤可养肝溢血、廋身美容,是爱美mm的救生汤。

【食材与调料】

【主料】地瓜500g,莲子100g
【辅料】糖40g,水适量

【制作步骤】
地瓜煲莲子 1.干莲子发水(用冷水泡,彻底泡透)
地瓜煲莲子 2.地瓜去皮,切方块
地瓜煲莲子 3.把发过水的莲子洗好去心
地瓜煲莲子 4.地瓜和莲子一同下汤锅,加入适量的水
地瓜煲莲子 5.放入高压锅,按煲汤键即可
地瓜煲莲子 6.20分钟左右高压锅排完气,打开盖,加点糖,美味的汤好了

【地瓜煲莲子做法小贴士】
小贴士莲子泡水泡久一点,最好是晚上泡到第二天早上,用冷水彻底泡透,地瓜上午吃比较好,晚上吃怕胃酸。

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