| 黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。搭配豆腐泡是一道不错的食材。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐泡250g，黑木耳10g |
| 【辅料】油适量，生抽适量，鸡精适量，桂皮少量，红辣椒2个 |
【制作步骤】
 | 1.起油锅，将油泡倒入，用锅铲压一压油泡 |
 | 2.然后倒入适量生抽，翻动几下 |
 | 3.倒入已经泡好的黑木耳 |
 | 4.倒入适量水 |
 | 5.放入少量桂皮和两个辣椒 |
 | 6.放入适量鸡精，然后盖锅焖煮7-8分钟，油泡就完全入味。 |
 | 7.一碗油泡搭配黑木耳就完成了 |
【豆腐泡煮黑木耳做法小贴士】
| 油泡放入油锅后压一压，让油泡等会更入味 |
