豆腐酿

从小吃到大的一道菜,馅可以随意搭配,简单又好看,好吃!

【食材与调料】

【主料】豆腐,猪肉,芋头
【辅料】木耳,葱花,适量调料

【制作步骤】
豆腐酿 1.先把猪肉用盐,料酒腌一下。
豆腐酿 2.芋头切成碎末
豆腐酿 3.木耳提前用水泡发,也切成碎末。
豆腐酿 4.葱花切碎待用。
豆腐酿 5.腌好的猪肉打一个蛋清进去拌匀。
豆腐酿 6.把所有材料混合在一起拌匀。
豆腐酿 7.搅匀就是这个样子。
豆腐酿 8.最后把豆腐对半切,再把馅料酿进去就可以了,然后放锅里蒸熟即可。
豆腐酿 9.蒸好了就是这样的,蛋黄扔掉了怪可惜的,也放进去蒸了。

【豆腐酿做法小贴士】

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黄丹青 黄丹青
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