| 豆腐中含有丰富的钙质和异黄素，能降低人体中胆固醇含量及有效抑制钙质的流失，可减少骨质疏松症 豆腐和五花肉焖是很家常的菜，营养又美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐150g，五花肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，鸡精适量，芹菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：豆腐、五花肉、芹菜 |
 | 2.锅烧热后加入比较肥的肉炸出油份来 |
 | 3.加入瘦肉煸炒片刻 |
 | 4.加入豆腐和料酒煽炒出味 |
 | 5.加芹菜和酱油煸炒，加适量水大火焖五分钟 |
 | 6.最后加入调味即可出锅 |
【豆腐焖肉做法小贴士】
| 瘦肉要加盐、酱油、料酒和生粉一起腌十分钟，这样炒出来的肉质鲜嫩。 |
