| 老爸知道额爱吃肉肉，尤其是骨头上的肉肉，所以买了很多棒骨和脊骨。老妈炖的大骨最香了，但是我想让老妈休息休息，我来做。在老妈指导下，炖得还挺香的。晚上光线不太好，再加上自己手忙搅乱的，拍的片片不太好，请见谅呵呵 |
【食材与调料】
【主料】大骨1000g |
| 【辅料】盐适量，花椒适量，大料适量 |
【制作步骤】
 | 1.买回的大骨洗净切成块，在冷水里浸泡，泡去血水。PS：剁骨头的工作是老爸完成滴 |
 | 2.锅里倒入足以没过大骨的清水，加入装有花椒、大料的调料盒煮开，中间记得撇去浮沫~PS：不爱吃姜，所以没放 (*^__^*) 嘻嘻 |
 | 3.加入老抽、生抽和盐，小火慢炖大约两个小时左右（根据总量调整），可以用筷子扎判断熟没熟 呵呵 |
 | 4.中午补拍的 呵呵 好香啊 |
【炖大骨做法小贴士】
| 小贴士我没有炒糖色，原汤炖的，撇去浮沫味道也是美美哒 |
