| 豆腐籽儿，是我们这儿常炖的一道菜，我们这儿有专卖这个的，一碗热热的豆腐籽儿，是稀的，不加卤水，可以当热豆浆喝，加上卤水，里面再放油盐花椒面，放到锅里蒸，把稀稀的炖成嫩嫩的豆腐，很是好喝。 |
【食材与调料】
【主料】豆浆1大勺，卤水少量 |
| 【辅料】葱适量，猪油1勺，盐适量，花椒面适量 |
【制作步骤】
 | 1.盆里放切好的葱花油盐花椒面 |
 | 2.把买好的热豆浆放入装作料的盆里，放半小勺卤水，搅拌均匀 |
 | 3.上屉蒸20分钟（小火），再闷10分钟。 |
 | 4.蒸好的豆腐籽儿即可食用。 |
【炖豆腐籽儿#多效护理做法小贴士】
| 小贴士至少蒸20分钟，再闷10分钟，否则炖的不浆糊。 |
