| 豆豉蒸腊鸭是湖南的一道特色菜。色彩红亮，肉质结实，肥而不腻。超级下饭的一道湘菜。 |
【食材与调料】
【主料】腊肉腿400g，豆豉30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜10g，料酒15g |
【制作步骤】
 | 1.食材原图 |
 | 2.将腊鸭剁件，然后加入开水烫泡10分钟，然后再换水再洗干净 |
 | 3.洗好的腊鸭块，加入豆豉、姜丝、料酒、生抽拌匀，静置10分钟 |
 | 4.然后装盘，淋入花生油 |
 | 5.蒸锅上汽后，把鸭块放入，旺火蒸15分钟 |
 | 6.香喷喷的腊鸭腿 |
【豆豉蒸腊鸭做法小贴士】
| 小贴士无。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【豆豉蒸腊鸭做法小贴士】
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